Gut zu wissen: Schmand und saure Sahne

Wusstet ihr schon, dass ihr Schmand, saure Sahne oder Creme Lègere beim backen gefahrenlos miteinander austauschen könnt?
Geschmacklich gibt es da keinerlei Unterschiede, nur die Fettanteile unterscheiden sich. So kann man z.B.: aus einem fettreichen Schmandkuchen eine leichte Variante mit einer Crème lègere zaubern!

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